バリやインドネシアの屋台や商店でコーヒーを飲んだことがある方はご存知だと思いますが、

インドネシアでは細かく挽いたコーヒー豆にお湯を注ぎ、待つこと数分。

コーヒー粉を沈殿させたのち、上澄みを飲むというトルココーヒーに似た飲み方をします。

現地の方はこれに砂糖をドバドバ投入します。

この日本では馴染みのない淹れ方で抽出したコーヒーは酸味がなく意外なほどスッキリとした飲み口になり、

器具も必要としないため、インスタントコーヒーと同じようなお手軽な工程でおいしいコーヒーを楽しむことができます。

最近はバリ島でもエスプレッソや本格的なドリップコーヒーを飲めるようになっていますがビーチでコーヒーを注文すると今でもこのスタイルです☺︎

美しいサンセットに包まれながら飲むビンタンビールも最高ですが、

ゆっくりと佇むビーチで飲むバリスタイルコーヒーはチルアウトには最適な気軽な飲み物。

ヒルンドコーヒーではバリスタイルコーヒーを２種類用意しました。

サンライズとサンセット。

すっきりと飲みやすく、一日の始まりに朝の眠気覚ましの一杯におすすめのサンライズと、

コクがあり、気怠くなりがちな午後の一杯におすすめのサンセット。

サンライズはすっきりとした中煎りの豆をサンセットには少し深めに焙煎した豆を使用しています。

時間のない朝や、仕事の合間の一杯のコーヒーを

ゆっくりと時間の流れるバリの景色を思い浮かべながらバリスタイルコーヒーをお楽しみいただけましたら嬉しく思います。

それではまた♪

Thank you for your assistance.